Mandelmehl
Fein gemahlenes Mandelmehl aus weißen Mandeln – eine gesunde und vielseitige Basis für Ihre Backrezepte. Reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie von Natur aus glutenfrei und kohlenhydratarm. Ideal für Brot, Kuchen, Kekse und andere kreative Backideen.
Mandelmehl
Mandelmehl ist eine gesunde Grundlage für alle Ihre Backkreationen. Mandelmehl wird hergestellt, indem weiße Mandeln gemahlen werden.
Mandelmehl voller gesunder Nährstoffe
Mandelmehl liefert Ihnen viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren. Es enthält viel Vitamin E, ein Vitamin mit einer wichtigen Funktion als Antioxidans. Darüber hinaus enthält Mandelmehl eine große Dosis an Mineralien, einschließlich Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium und Zink.
Gute Proteinquelle
Mandelmehl ist auch eine gute Proteinquelle. Dadurch ist es sehr gut geeignet für Menschen mit einem höheren Proteinbedarf, wie Sportler, ältere Menschen oder schwangere Frauen.
Kohlenhydratarm und glutenfrei
Darüber hinaus ist Mandelmehl kohlenhydratarm und glutenfrei. Das heißt, dass es auch von Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung oder Glutenunverträglichkeit gut verwertet werden kann.
Mandelmehl verwenden
Mandelmehl eignet sich sehr gut zum Backen bis 180 °C. Sie können es in Brot, Keksen, Kuchen, Pfannkuchen und Waffeln verwenden.
Nährwerte pro 100g
| Kohlenhydrate | 18.70 g |
| Energie (kcal) | 590.00 kcal |
| Energie (kJ) | 2470.00 kJ |
| Fett | 52.50 g |
| Ballaststoffe | 9.90 g |
| Davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 33.40 g |
| Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 12.40 g |
| Eiweiß | 21.40 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 3.90 g |
| Davon Zucker | 4.60 g |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | ||
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Mandeln (100%) |
Über unsere Mandelmehl
Die natürliche, nährstoffreiche Basis für kreatives Backen.
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