Kakao-Nibs ganz einfach online kaufen

Bei Nusskauf können Sie Kakao-Nibs einfach und schnell kaufen. Unsere Bio-Kakao-Nibs und naturbelassenen Kakao-Nibs können Sie online bestellen. Bezahlen können Sie per iDEAL, Mister Cash oder per Banküberweisung. Wenn Sie die Kakao-Nibs an Werktagen vor 14:00 Uhr bestellen, werden sie bereits am nächsten Tag geliefert.

Was sind Kakaonibs?

Kakaonibs sind kleine Stückchen aus rohem Kakao, etwa so groß wie Schokoladenstreusel. Kakaonibs ähneln zwar Schokolade, werden jedoch nicht erhitzt und es werden keine Zusätze hinzugefügt. Die Kakaostückchen sind also vollkommen naturbelassen und kommen ganz ohne Milch und Zucker aus, die in vielen Schokoladenriegeln enthalten sind.

Die Vorteile

Kakaonibs enthalten Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Magnesium und verschiedene Vitamine. Außerdem enthalten sie mehr Antioxidantien als jedes andere Superfood. All diese Inhaltsstoffe haben viele positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit:

Antioxidative Wirkung

Antioxidantien ist ein Sammelbegriff für verschiedene Vitamine. Diese Stoffe wirken vorbeugend gegen freie Radikale im Körper. Rohe Kakaonibs sind eine Quelle für Antioxidantien.

Die Verwendung von Kakaonibs

Kakaonibs können Sie pur essen, sie lassen sich aber auch hervorragend mit verschiedenen Nüssen, Beeren oder anderem Trockenobst mischen. Außerdem gibt es glücklicherweise viele Gerichte, in denen dieses Superfood verwendet werden kann. Kakaonibs schmecken zum Beispiel köstlich:

• Im Müsli

• Im Joghurt

• In Keksen, Muffins, Kuchen oder Brownies

• In Smoothies

• Als Topping auf Eis

Nusskauf bietet verschiedene Rezepte und Artikel zum Thema roher Kakao – mehr dazu erfahren Sie in unseren Blogs und Rezepten.

Der Aufstieg des Kakaos

Kakao wird schon seit Jahrhunderten in unserer Ernährung verwendet. Ursprünglich stammt Kakao aus Mittelamerika und dem nördlichen Teil Südamerikas. Schon die Azteken tranken ein aus Kakao hergestelltes Getränk, das mit Vanille, Chilischoten und Piment gewürzt wurde. Kakaobohnen dienten zur Zeit der Azteken auch als Zahlungsmittel. Der Spanier Fernando Cortez brachte als Erster eine große Menge Kakaobohnen nach Europa, und zwar im Jahr 1528.

Die Niederlande haben im Kakaohandel schon immer eine große Rolle gespielt. Die Niederländer pflanzten Bäume in Suriname, und ein Niederländer entdeckte 1828, wie man das Fett aus den Bohnen entfernen kann. Durch diesen Prozess werden Kakaopulver und Kakaobutter hergestellt. Dies ist die Grundlage für die heutige Schokolade.

Mittlerweile werden die Kakaoplantagen in Suriname nicht mehr zur großflächigen Produktion von Kakaobohnen genutzt. Kakaobohnen werden heute vor allem in Westafrika, Südostasien und Lateinamerika angebaut. Die Verarbeitung der Bohnen erfolgt hauptsächlich in den Ländern, in denen sie konsumiert werden. In den Niederlanden sind wir große Fans von Kakao, weltweit ist unser Land daher auch der größte Verarbeiter von Kakao.

Der Wandel vom Süßigkeiten-Zutat zum Superfood

In den Niederlanden konsumieren wir bereits seit über 200 Jahren Kakao in großem Umfang. Dabei handelt es sich jedoch stets um Kakao, der in Produkten verarbeitet wird – mit allen damit verbundenen Zusatzstoffen. Erst seit einigen Jahren ist bekannt, dass Kakao ein echtes Superfood ist. Zunächst wurde er ausschließlich in Pulverform verkauft, da er sich so leicht in Speisen und Getränken verarbeiten lässt. Mittlerweile werden auch Kakaonibs immer beliebter; neben der Verwendung in Gerichten kann man diese Stückchen auch als Snack zwischendurch essen.