Pinienkerne Bio
Bio-Pinienkerne reich an gesunden Fettsäuren, pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen. Ideal für Pesto, Salate, Pasta und warme Gerichte.
Bio Pinienkerne
Unsere Pinienkerne in Bioqualität von der Kiefernart Pinus Sibirica stammen aus dem russischen Sibirien. Diese Art ist für ihre besondere Qualität bekannt. Die Pinienkerne haben einen leicht harzigen Geschmack und sind köstlich cremig.
Was sind Pinienkerne?
Pinienkerne sind die Samen einer bestimmten Kiefernart. Die Samen wachsen zwischen den Schuppen der Kiefernzapfen. Das Ernten der Pinienkerne ist ein sehr arbeitsintensiver Prozess. Die Kiefernzapfen müssen zuerst gepflückt und anschließend ausgeschüttelt werden, damit sich die Samen lockern. Letztendlich wird die Samenhaut entfernt. Das ist der Grund, warum Pinienkerne relativ teuer sind.
Pinienkerne sind gesund
Pinienkerne passen ausgezeichnet zu einem gesunden Ernährungskonzept. Die Samen enthalten viele gesunde, ungesättigte Fettsäuren und sind reich an Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin E, Phosphor, Kupfer und Magnesium. Pinienkerne sind außerdem eine gute Quelle für pflanzliches Protein.
Wofür können Sie Pinienkerne verwenden?
Pinienkerne schmecken köstlich zu Salaten oder Nudelgerichten. Sie können die Samen auch zur Zubereitung Ihres eigenen Pestos nutzen. Als Garnierung über ein Carpaccio sollten Pinienkerne nicht fehlen.
Tipp: Pinienkerne schmecken geröstet am besten!
Nährwerte pro 100g
| Kohlenhydrate | 14.20 g |
| Energie (kcal) | 611.00 kcal |
| Energie (kJ) | 2532.00 kJ |
| Fett | 50.70 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Eiweiß | 24.00 g |
| Salz | 0.00 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 5.30 g |
| Davon Zucker | 3.80 g |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Pinienkerne (aus biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Über unsere Pinienkerne Bio
Cremige Bio-Pinienkerne mit zarter Crunch-Note und edlem Aroma.
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