Buchweizen geschält Bio
Geschälter Bio-Buchweizen reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Von Natur aus glutenfrei und ideal für Brei, Salate, Backrezepte und warme Gerichte.
Bio Buchweizen geschält
Unser geschälter Bio Buchweizen ist eine ideale Grundlage für diverse Mahlzeiten und Gebäcksorten. Er eignet sich auch zum Kochen von Brei. Die Buchweizenkörner haben einen köstlich-nussartigen Geschmack und einen feinen Biss.
Was ist Buchweizen?
Buchweizenkörner sind die Samen einer krautigen Pflanze. Die kleinen Samen haben eine dreikantige Form und gedeihen an traubigen Blütenständen. Obwohl der Buchweizen nicht zu den Getreidearten zählt, ist er im Hinblick auf Nährwerte und Verwendungsmöglichkeiten dem Getreide sehr ähnlich. Im Gegensatz zu vielen anderen Getreidearten ist Buchweizen von Natur aus glutenfrei.
Buchweizen ist gesund
Buchweizen ist eine gesunde Energie- und Nährstoffquelle. Die kleinen Körner sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Verschiedene B-Vitamine, die den Energiestoffwechsel unterstützen, sind im Buchweizen enthalten. Buchweizensamen sind außerdem reich an knochenstärkenden Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Zink.
Wofür können Sie geschälten Bio Buchweizen verwenden?
Geschälter Bio Buchweizen ist in der Küche extrem vielseitig verwendbar. Sie können ihn zum Brei kochen, aber auch für köstliche Salate oder als Alternative zu Reis oder Nudeln nutzen. Mahlen Sie die Samen in einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer zu Ihrem eigenen Buchweizenmehl. Aus dem Mehl des Buchweizens lassen sich leckere Pfannkuchen und Kuchen zubereiten.
Nährwerte pro 100g
| Kohlenhydrate | 70.60 g |
| Energie (kcal) | 335.00 kcal |
| Energie (kJ) | 1402.00 kJ |
| Fett | 3.10 g |
| Ballaststoffe | 10.00 g |
| Eiweiß | 12.60 g |
| Salz | 0.00 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.70 g |
| Davon Zucker | 2.60 g |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Buchweizen geschält (aus biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Über unsere Buchweizen geschält Bio
Nahrhafter Bio-Buchweizen mit zarter Textur und feinem Nussaroma.
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