Physalis
Getrocknete Physalis überzeugen mit ihrem fruchtig-säuerlichen Geschmack und ihrer angenehm weichen Textur. Die 100 % natürlichen Beeren sind reich an Ballaststoffen und ideal für Joghurt, Smoothies, Salate oder als fruchtiger Snack zwischendurch.
Getrocknete Physalis
Getrocknete Physalis, auch Inka-Beeren oder Kapstachelbeeren genannt, sind kleine Früchte mit einem süß-säuerlichen Geschmack. Die getrockneten Beeren haben eine feine, weiche Textur und eignen sich ausgezeichnet als köstlich-frischer Aromaträger in Joghurt, Quark und Smoothies.
Was sind Physalis?
Physalis-Früchte wachsen an krautigen Pflanzen von etwa 1 bis 2 m Höhe. Am besten gedeihen die Pflanzen in einem tropischen Klima. Die Physalis von Nusskauf.de stammen aus Kolumbien. Nach der Ernte werden die Beeren gewaschen, sortiert und bei niedriger Temperatur getrocknet. Diese Trockenfrüchte sind 100 % natürlich und frei von Zuschlagstoffen. Zudem sind die kleinen Beeren besonders ballaststoffreich.
Rezepte mit Physalis
Mit diesen getrockneten Beeren lassen sich Joghurt, Quark, Smoothies und Salate verfeinern. Alternativ können Sie diese orange-braunen Trockenfrüchte als Backzutat den Teigen für Kuchen, Kekse und Cracker zugeben. Oder Sie genießen die Beeren einfach pur als schmackhafte Zwischenmahlzeit. Beachten Sie, dass Kapstachelbeeren nicht besonders süß schmecken. Man sollte das etwas säuerlichere Aroma mögen.
Nährwerte pro 100g
| Kohlenhydrate | 49.00 g |
| Energie (kcal) | 294.00 kcal |
| Energie (kJ) | 1236.00 kJ |
| Fett | 3.40 g |
| Ballaststoffe | 19.10 g |
| Eisen | 3.10 mg |
| Davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.60 g |
| Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.60 g |
| Eiweiß | 7.30 g |
| Salz | 0.00 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g |
| Davon Zucker | 41.00 g |
| Vitamin C | 9.20 mg |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Physalis |
Über unsere Physalis
Die perfekte Balance zwischen süß und säuerlich.
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