Kokosblütenzucker Bio
Bio-Kokosblütenzucker als natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker. Ideal für Backrezepte, Joghurt, Kaffee, Tee und herzhafte Gerichte.
Bio-Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker, auch Kokosnuss- oder Kokospalmenzucker genannt, ist ein natürlicher Süßstoff, welcher von der Kokospalme stammt. Kokosblütenzucker hat einen köstlichen, leicht süßen Karamellgeschmack und kann als Ersatz für Haushaltszucker verwendet werden.
Was ist Kokosblütenzucker?
Kokosblütenzucker wird aus dem süßen Nektar der Blüten der Kokospalme gewonnen. Der Nektar wird abgezogen und erhitzt, wodurch eine sirupartige Substanz gewonnen wird. Diese wird in Formen gegossen, in denen sie als große Brocken abkühlt. Diese Brocken werden in einer Mühle fein gemahlen, wodurch Kokosblütenzucker entsteht.
Rezepte mit Kokosblütenzucker
Als Ersatz für Haushaltszucker kann Kokosblütenzucker im gleichen Verhältnis genutzt werden. Er eignet sich sehr gut als Zutat in Backrezepten, schmeckt aber auch in Joghurts oder in herzhaften Gerichten ausgezeichnet. Sie können den Kokosblütenzucker zum Süßen von Kaffee oder Tee verwenden.
Nährwerte pro 100g
| Kohlenhydrate | 94.60 g |
| Energie (kcal) | 391.00 kcal |
| Energie (kJ) | 1636.00 kJ |
| Fett | 1.00 g |
| Ballaststoffe | 4.10 g |
| Eiweiß | 0.80 g |
| Salz | 0.60 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.60 g |
| Davon Zucker | 73.30 g |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Kokosblütenzucker (aus biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Über unsere Kokosblütenzucker Bio
Natürlicher Bio-Kokosblütenzucker mit mildem Karamellgeschmack.
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