Wacholderbeeren Bio
Diese Bio-Wacholderbeeren verleihen Speisen eine charakteristische leicht würzige, bittersüße und aromatische Note. Sie eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Ragouts, Soßen, Marinaden und traditionelle Gerichte wie Sauerkraut. Besonders bei langsam gegarten Speisen entfalten sie ihr volles Aroma.
Wacholderbeeren Bio
Getrocknete Wacholderbeeren sind ein außergewöhnliches Gewürz, das unbedingt einen Platz in Ihrem Gewürzschrank verdient. Wacholderbeeren verleihen Ihren Speisen einen leicht würzigen, bittersüßen und pikanten Geschmack.
Über Wacholderbeeren
Obwohl der Name es vermuten lässt, handelt es sich bei den Wacholderbeeren nicht um Beeren. Eigentlich sind es blauschwarze beerenförmige Zapfen, die aus haarförmigen Blüten (Kätzchen) des Nadelbaums Juniperus communis hervorgehen. Dieser Strauch kann bis zu 10 Meter hoch werden.
Wie Sie Bio-Wacholderbeeren verwenden können?
Da Wacholderbeeren ihr Aroma nur langsam abgeben, sind sie für die Verwendung in Gerichten, in denen sie lange gekocht werden, am besten geeignet.
Wacholderbeeren eignen sich beispielsweise hervorragend für Eintöpfe, Soßen, Marinaden und Ragouts. Traditionell werden Wacholderbeeren auch zum Würzen von Sauerkraut verwendet. Wenn Sie die Wacholderbeeren erst kurz vor der Verwendung zerkleinern oder mahlen, können Sie sicherstellen, dass zusätzliches Aroma freigesetzt wird.
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Wacholderbeeren (aus biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Über unsere Wacholderbeeren Bio
Ein traditionelles Gewürz, das Ihren Gerichten Tiefe, Wärme und Charakter verleiht.
Hast du Fragen oder möchtest du weitere Informationen? Kontaktiere uns gerne
Kontakt aufnehmenSonst noch etwas?
Bio-Haselnüsse mit cremigem Geschmack und wertvollen Nährstoffen für jeden Tag.
Bio-Hanfsamen voller pflanzlicher Proteine, Omega-3 und feinem Nussaroma.
Bio-Bienenpollen – natürlich süß und voller wertvoller Nährstoffe.
Bio-Sojabohnen mit mildem, nussigem Geschmack.
