Mandelmehl Bio
Bio-Mandelmehl wird aus blanchierten spanischen Bio-Mandeln hergestellt und verleiht Backwaren einen vollmundigen Geschmack sowie eine angenehm saftige Konsistenz. Ideal für Bananenbrot, Muffins, Pfannkuchen, Kekse und herzhafte Rezepte.
Bio Mandelmehl
Unser Bio Mandelmehl wird aus frischen, spanischen Bio Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden nach der Ernte blanchiert und im Anschluss zu Mehl gemahlen. Mandelmehl verleiht Ihrem Gebäck einen köstlichen, vollen Geschmack und eine feine, cremige Konsistenz.
Mandelmehl für gesundes Backen
Bio Mandelmehl eignet sich idealerweise als Grundlage für gesundes Gebäck wie Bananenbrot, Muffins oder Pfannkuchen. Mandelmehl ist reich an gesunden, ungesättigten Fettsäuren und enthält viele verschiedene Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin E, Kalium und Magnesium. Darüber hinaus ist Mandelmehl reich an Ballaststoffen. Es gibt zahlreiche pikante Rezepte mit Mandelmehl.
Stellen Sie Ihr eigenes Mandelmehl her!
Mandelmehl lässt sich problemlos selbst herstellen. Hierfür verwenden Sie weiße, geschälte Mandeln (Bio). Mahlen Sie die Mandeln in einer Küchenmaschine oder einer Kaffeemühle, bis eine mehlige Konsistenz entsteht. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu lange mahlen, denn sonst entsteht anstatt Mandelmehl eine Mandelpaste. Sie können das Mehl einige Wochen lang luftdicht aufbewahren. Für eine langfristigere Aufbewahrung sollten Sie das Mandelmehl einfrieren (max. 6 Monate).
Nährwerte pro 100g
| Calcium | 283.00 mg |
| Kohlenhydrate | 7.10 g |
| Energie (kcal) | 631.00 kcal |
| Energie (kJ) | 2609.00 kJ |
| Fett | 55.80 g |
| Ballaststoffe | 7.00 g |
| Eisen | 3.30 mg |
| Davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 34.80 g |
| Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14.50 g |
| Eiweiß | 21.70 g |
| Salz | 0.00 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 3.70 g |
| Davon Zucker | 3.80 g |
| Vitamin B2 | 0.70 mg |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Mandeln (aus biologischer EU-Landwirtschaft) |
Über unsere Mandelmehl Bio
Eine vielseitige Backzutat, die mit ihrem feinen Mandelaroma und ihrer zarten Textur jedes Rezept bereichert.
Hast du Fragen oder möchtest du weitere Informationen? Kontaktiere uns gerne
Kontakt aufnehmenSonst noch etwas?
Frisch geröstet, herrlich knusprig und voller natürlichem Mandelgeschmack.
Rohe blanchierte Mandeln voller Geschmack und Nährstoffe.
Knackige türkische Haselnüsse, von denen man einfach nicht genug bekommen kann.
Unverarbeitete Pekannüsse voller Geschmack, Biss und natürlicher Energie.
