Grüne Erbsen Bio
Bio-Grüne Erbsen behalten durch ihre natürliche Schale auch nach dem Kochen ihre feste Konsistenz. Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack sowie ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß eignen sie sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Risotto, Salate und viele weitere Gerichte.
Grüne Erbsen Bio
Im Gegensatz zu grünen Spalterbsen haben grüne Erbsen noch die äußere Schale rund um die Erbse. Dadurch behalten grüne Erbsen beim Kochen mehr Festigkeit. Grüne Erbsen haben einen köstlichen, leicht süßen Geschmack.
Gesunde grüne Erbsen
Grüne Erbsen sind besonders reich an Ballaststoffen. Die empfohlene tägliche Ballaststoffzufuhr von 25-30 g wird bereits mit 100 g dieser Hülsenfrüchte erreicht. Darüber hinaus enthalten grüne Erbsen einen hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen, wodurch sie eine gute Nahrungsergänzung für Vegetarier und Veganer bilden.
Wie können Sie grüne Erbsen verwenden?
Sie können unsere grünen Bio-Erbsen auf vielerlei Weise verwenden. Sie eignen sich hervorragend für Schmorgerichte, Salate, Risotto oder Nudelsaucen. Darüber hinaus sind sie auch pur sehr schmackhaft, zum Beispiel in Kombination mit Kartoffeln und Fleisch. Und natürlich eignen sich grüne Erbsen auch zur Zubereitung Ihrer selbstgemachten Erbsensuppe.
Weichen Sie die grünen Erbsen vor der Verwendung 8 bis 12 Stunden lang in reichlich Wasser ein. Anschließend kochen Sie die Erbsen in 40 bis 60 Minuten, bis sie weich sind.
Nährwerte pro 100g
| Kohlenhydrate | 38.20 g |
| Energie (kcal) | 352.00 kcal |
| Energie (kJ) | 1478.00 kJ |
| Fett | 1.20 g |
| Ballaststoffe | 25.50 g |
| Eiweiß | 23.80 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 g |
| Davon Zucker | 8.00 g |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Hülsenfrüchte | — | |
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Erbsen (aus biologischer EU-Landwirtschaft) |
Über unsere Grüne Erbsen Bio
Eine vielseitige Hülsenfrucht, die Gerichten eine angenehme Textur, eine dezente Süße und wertvolle Nährstoffe verleiht.
