Fenchelsamen Bio
Bio-Fenchelsamen überzeugen mit ihrem würzig-aromatischen und leicht süßlichen Geschmack, der an Anis erinnert. Sie verfeinern Fisch, Fleisch, Suppen, Soßen und Eintöpfe und passen ebenso hervorragend zu Gebäck, Desserts und anderen süßen Speisen.
Bio-Fenchelsamen
Bio-Fenchelsamen eignen sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Fleisch, Soßen und Suppen. Die aromatischen Fenchelsamen haben einen würzigen, leicht süßlichen Geschmack, welcher etwas an Anis erinnert. Dieses besondere Gewürz kommt auch in süßen Gerichten wie Gebäck, Desserts oder Kuchen zur Geltung.
Über Fenchelsamen
Die Fenchelpflanze ist eine schöne Pflanze mit einem umfangreichen Busch fadenförmiger Blätter sowie goldgelber Blüten. Wenn die Blüten abgeblüht sind, entwickeln sich die grünen Fenchelsamen, die anschließend getrocknet werden. Ursprünglich war die Pflanze nur im südlichen Teil des Mittelmeers beheimatet. Heute gedeiht sie an vielen Orten auf der ganzen Welt.
Wie verwendet man Bio-Fenchelsamen?
Bio-Fenchelsamen sind ein köstliches Würzmittel für Fisch, Fleisch, Suppen, Soßen und Eintöpfe. Außerdem passt das Gewürz sehr gut zu süßen Rezepten wie Apfelkuchen, Pudding und Kuchen. Fenchelsamen sind auch ein wichtiger Bestandteil des traditionellen chinesischen Fünf-Gewürze-Pulvers, das außerdem Zimt, Sternanis, Szechuanpfeffer und Nelken enthält. Tipp: Indem Sie die Samen vor der Verwendung kurz in einer trockenen Pfanne anbraten, kommt ihr köstliches Anisaroma noch besser zur Geltung.
Nährwerte pro 100g
| Kohlenhydrate | 52.30 g |
| Energie (kcal) | 345.00 kcal |
| Energie (kJ) | 1444.00 kJ |
| Fett | 14.90 g |
| Ballaststoffe | 39.80 g |
| Eiweiß | 0.22 g |
| Salz | 0.22 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g |
| Davon Zucker | 0.10 g |
Allergene
| Allergen | Zutat | Kreuzkontamination |
|---|---|---|
| Schalenfrüchte (Nüsse) | — | |
| Erdnüsse | — |
Zutaten
| Fenchel (aus biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Über unsere Fenchelsamen Bio
Ein vielseitiges Gewürz, das Speisen mit seinem warmen Aroma und einer feinen Anisnote bereichert.
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