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Goji beeren (Sonnengetrocknet ungeschwefelt)

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Kurzübersicht

Goji beeren - Seit einiger Zeit hört man immer öfter von der gesundheitsfördernden Wirkung der Goji beeren. In ihren Herkunftsländern weiß man schon seit Jahrtausenden von der Heilkraft der kleinen roten Goji beeren. Die traditionelle chinesische Medizin setzt sie gegen viele körperliche Beschwerden ein. Haltbarkeit: 12 Monate. Lagerung: Trocken und kühl.

 

Details

Goji beeren stammen ursprünglich aus China, der Mongolei und Teilen Tibets. In Deutschland heißen die Goji beeren auch Wolfsbeeren, Glücksbeeren oder Bocksdornbeeren. Da die Büsche winterhart sind, gedeihen sie auch in Mitteleuropa.

Goji beeren können getrocknet, zu Saft gepresst, zu Pulver gemahlen oder zu Tee verarbeitet werden. Sie zählen zu den nährstoff- und vitaminreichsten Früchten der Welt, die auch nach der Verarbeitung kaum an Nährstoffen verlieren. Sie schmecken – je nach Herkunftsgebiet – süßlich, herb oder säuerlich. Getrocknet erinnern sie von der Größe, Optik und Konsistenz an Rosinen. Probieren Sie getrocknete Goji beeren in Müsli, als Knabberei zwischendurch oder im Salat. Als Pulver können sie ebenfalls in Müsli, Joghurt oder Quark eingerührt werden.

Besonders gesund werden die Goji beeren unter anderem durch die Vitamine A, B, C und E. Außerdem liefern sie viel Eisen, alle essentiellen Aminosäuren und 21 Spurenelemente. Diese Kombination ist weltweit einzigartig. Daher werden die Gojibeeren zu den wertvollsten Lebensmitteln überhaupt gezählt.

Auch in der Kosmetik hat die Goji beeren Einzug gehalten. Besonders im Anti-Aging-Bereich wird sie wegen ihrer zellschützenden Eigenschaften gerne in Cremes und Serum verarbeitet.

Hin und wieder stößt man noch auf Berichte, in denen geschrieben steht, dass die Goji beeren giftig und gesundheitsschädlich sei. Dies ist jedoch längst wissenschaftlich widerlegt. Allerdings sollten Sie vor der Einnahme Rücksprache mit Ihrem Arzt halten, wenn Sie eine schwerwiegende Vorerkrankung haben oder bereits regelmäßig Medikamente einnehmen. Denn bestimmte Arzneien können in Kombination mit Goji beeren unerwünschte Wechselwirkungen entwickeln. Besonders Herzkranke, Schlaganfallgefährdete und Menschen mit Bluthochdruck sollten die Gojibeeren erst nach einer Zustimmung ihres behandelnden Arztes probieren.

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