Herkunft, Anbaugebiete und Erntezeiten für Pekanüsse
Wilde Pekanussbäume stammen aus Texas. Noch heute ist der Pekanussbaum der offizielle Staatsbaum dieses US-Bundesstaates. Geerntet werden Pekanüsse heute aber in vielen anderen Anbaugebieten, denn die gesunden Pekanüsse erfreuen sich einer weltweit großen Nachfrage. Pekanussbäume wachsen heute auch im Süden Kanadas, im Norden der USA in Ohio und Iowa, im Westen der USA in New Mexico und im Osten der USA in Virginia, Georgia und Florida. Auch in Mexico selbst wachsen Pekanussbäume. Außerdem werden die gesunden Nüsse inzwischen auch auf Hawaii, in Australien, China, Israel, Peru, Brasilien und Südafrika geerntet. Die Erntezeit für Pekanüsse beginnt im Oktober und endet im Dezember, so dass noch bis in den März hinein oft frische Pekanüsse im Handel erhältlich sind.
