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Bananenchips gezuckert

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Kurzübersicht

Bananenchips sind ein idealer Lieferant von Vitaminen, Energie und wichtigen Nährstoffen. Leicht bekömmlich und geeignet für jeden Diätplan, sind die getrockneten Scheiben eine natürliche Ballaststoffquelle und natriumarm. Auch die basische Wirkung der Banane und die positive Wirkung auf die Hirntätigkeit sind herauszuheben. Die Chips eignen sich gut als Snack für zwischendurch oder auch als Beigabe zum Müsli oder zum Joghurt. Haltbarkeit: 9 Monate. Lagerung: Trocken und kühl.

 

Details

Bananenchips sind auf den ersten Blick zwar unscheinbar und sehen nicht gerade sehr schmackhaft aus, doch die getrockneten Scheiben sind ein ausgezeichneter Energielieferant und sind sehr vitaminreich. Kein Wunder also, dass sie nach dem Apfel zu den beliebtesten Früchten in Deutschland gehören.

Bananen gehören zu der Gattung der Bananengewächsen und wachsen hauptsächlich in den Tropen und den Subtropen rund um die Welt. Schon seit tausenden von Jahren werden die Bananenfrüchte von Menschen als Nahrungsmittel genutzt und als Kulturpflanze angebaut. Die Ernte der Banane findet ganzjährig also permanent statt. Für die Herstellung von Bananenchips werden die grünen bis gelben Früchte der Banane in dünne Scheiben geschnitten, in Kokosöl geröstet oder einfach nur getrocknet. Die gute Bekömmlichkeit und der süße Geschmack machen die Chips zu einer vielfältigen Speise. Als Snack zwischendurch oder als Beigabe zum Müsli, zum Quark, zum Joghurt oder generell zu Desserts finden die Chips eine abwechslungsreiche Verwendung in der Küche.

Bananenchips sind ein ausgezeichneter Energielieferant und bieten eine optimale Mischung aus Kohlenhydraten und Mineralstoffen. Für die Hirnleistung spielt ebenfalls die Aminosäure Tryptophan eine große Rolle, da es die Ausschüttung des Glückshormons Serotonin auslöst. Aufgrund dieser Wirkungseigenschaften ist es verständlich, dass vor allem Sportler auf den Verzehr der Tropenfrucht schwören. Daneben sind die getrockneten Bananenscheiben sehr natriumarm. Eine reduzierte Natriumaufnahme kann zu einer Normalisierung des Blutdrucks führen. Auch der hohe Kaliumgehalt wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus. Des Weiteren spielt das Kalium, aber auch weitere Mineralstoffe wie Eisen, Fluor und Magnesium, für den Muskelaufbau und das reibungslose Zusammenspiel im Nervensystem eine wesentliche Rolle.

Die Chips sind sehr vitaminreich und enthalten die Vitamine A, B, C und E und auch wichtige Eiweiße und Aminosäuren stecken in den Bananenscheiben.
Da Bananenchips basisch wirken, schützen sie den Magen-Darm-Bereich vor Übersäuerung. In einen auf basische Kost ausgelegten Ernährungsplan können die Bananenscheiben problemlos integriert werden. Zu erwähnen ist ebenfalls, dass die Bananen aufgrund der verdauungsfördernden Ballaststoffe als natürliches Verdauungsregulativ wirken. Besonders bei Durchfallerkrankungen oder bei Verstopfungen ist der Verzehr von Bananenchips ratsam.

Als Energie- und Vitaminlieferant sind die leicht bekömmlichen Bananenchips ein idealer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Integrierbar in jeden Ernährungsplan, werden die Chips sowohl bei Sportlern, als auch während Diäten sehr geschätzt.

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Zutaten
Banaan, Cocosnoot olie, Suiker, Bananen aroma
Fett
26.4 g/100 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
1.7 g/100g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.7 g/100g
Trans-Fettsäuren
0.0 g/100g
Cholesterin
0.0 g/100 g
Eiweiß
2.3 g/100g
Kohlenhydrate
57.5 g/100g
Davon Zucker
50.8 g/100g
Zuckerzusatz
19.0 g/100g
Stärke
7.4 g/100g
Natrium
1.9 g/100g
Ballaststoffe
5.1 g/100g
Brennwert
2032 KJ
Kalorien
487 KCal

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