Pekannüsse roh

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Kurzübersicht

Pekanüsse ähneln äußerlich den bei uns bekannteren Walnüssen. Das tun sie auch nicht ohne Grund, denn der Pekanussbaum gehört zur Familie der Walnussgewächse. Der Geschmack von Pekanüssen ist etwas milder und süßer als der von Walnüssen. Pekanüsse sind ausgesprochen gesund und enthalten viele wichtige Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Früher wurden Pekanüsse von den Ureinwohnern Amerikas in harten Wintern oft als wichtige Notration gesammelt, um über den Winter zu kommen. Noch heute stammen die meisten hierzulande verkauften Pekanüsse aus Amerika.

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