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Hanfsamen Geschält

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Gewicht Grundpreis / kg Preise
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Kurzübersicht

Zu den ernährungsphysiologisch hochwertigsten Ölfrüchten gehören die Hanfsamen. Diesen Reichtum an Vitalstoffen findet man nur sehr selten in der Natur. Schon seit Jahrtausenden dienen Hanfsamen und Hanföl der menschlichen Ernährung. Sie wurden schon von den alten Chinesen und Ägyptern hochgeschätzt. Man kann sie geschält und ungeschält geniessen. Geschälte Hanfsamen schmecken nicht nur hervorragend, sie sind außerdem aufgrund ihrer besonders hohen Nährstoffdichte auch noch sehr gesund. Hanfsamen enthalten eine einzigartige Menge an gesunden Omega 3- und 6-Fettsäuren und sind leicht verdaulich. Haltbarkeit: 9 Monate. Lagerung: Trocken und kühl.

 

Details

Bei der Frucht der Hanfpflanze, dem Hanfsamen, handelt es sich aus botanischer Sicht um eine Nuss (Nüsschen). Diese ist von einer dünnen und glasigen Fruchtschale umgeben. Die Samen haben einen Durchmesser von ca. 3 bis 4 mm und sind schwarzgrau oder braun, seltener auch grüngrau gefärbt.

 

Hanfsamen Verarbeitung

Die Hanfsamen werden schonend geerntet und stets frisch verarbeitet. Dazu werden die Hanfsamen gekühlt, wodurch die Samen aufplatzen und sich die Schale von den Samen ablöst. Danach erfolgt das Aussieben der Schale und das Abpacken der geschälten Hanfsamen.

 

Geschälte Hanfsamen - Gesundheitlich wertvoll

Geschälte Hanfsamen enthalten alle essentiellen Fettsäuren (einschliesslich der sehr seltenen Gamma-Linolen-Säure), die der Körper nicht eigenständig produzieren kann und essentiellen Aminosäuren. Da Hanfsamen weder Gluten noch Laktose enthalten, sind sie auch für Allergiker bestens geeignet.

 

Geschälte Hanfsamen - Vielseitig einsetzbar

Besonders gut eignen sich geschälte Hanfsamen als Knabberei. In Brot, verschiedenen Backwaren und in Mehlspeisen sind sie eine sehr gesunde Ergänzung. Auch im Müsli oder als Salatzugabe sind geschälte Hanfsamen eine wahre Bereicherung. Durch das Anrösten der Samen wird ein leichtes Nussaroma erzeugt, welches den Speisen ein zusätzliches Geschmackserlebnis verleiht.

Hanfsamen können auch zu Hanfmehl und zu Hanföl weiterverarbeitet werden. Hanfmehl eignet sich hervorragend zum Backen. Hanföl dient zum Beispiel als Salatöl.

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Art
samen
Zutaten
Keine Angabe
Fett
44.0 g/100 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
5.0 g/100 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
34.0 g/100 g
Trans-Fettsäuren
0.0 g/100 g
Cholesterin
0.0 g/100 g
Eiweiß
34.0 g/100 g
Kohlenhydrate
12.0 g/100 g
Davon Zucker
2.0 g/100 g
Zuckerzusatz
0.0 g/100 g
Stärke
10.0 g/100 g
Natrium
0.0 mg/100 g
Ballaststoffe
7.0 g/100 g
Brennwert
2466 KJ
Kalorien
594 KCal

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